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じげもんちゃんぽんジゲモンチャンポン

じげもんちゃんぽん

営業時間
11:00〜23:00
TEL
045-479-9580
公式サイト
http://www.jigemonchampon.com/

野菜日和


野菜、美味しく、健康に

現代人に不足しがちな野菜、せっかくなら美味しく食べたい

野菜の味、食感を最高の状態で食すためにこだわったスープと麺

そして毎日店内カットの新鮮野菜を高火力で一気に炒め煮込む

その譲れないひと手間を惜しまず提供する

『野菜を好きになるちゃんぽん』



純白豚骨スープ

厳選豚骨を超高火力で長時間炊き込み旨味やコラーゲンを余さず抽出した純白スープは、驚くほど繊細で、野菜をやさしくつつみ込むまろやかさ

あご出汁特製かえし

厳選調味料を秘伝の配合で合わせた醤油ベースのあご出汁特製かえしがスープにコクを加え、野菜の旨味を引き出す絶品スープが完成

自家製多加水麺

シャキシャキ野菜との食感の対比が絶妙な、モッチモチでコシのある自家製麺
野菜と一緒に口に入れた時の食べ易さをとことん追求し、短め”19cm ”で製麺

白ちゃんぽん

厳選豚骨を超高火力で長時間炊き込み旨味を余さず抽出したスープは驚くほど繊細に

紅ちゃんぽん

厳選されたジャン・山椒・ラー油をじっくり溶かし込んだクセになる辛さ

黒ちゃんぽん

焦がしにんにくから作る ”黒” マー油と粗挽き”黒” 胡椒でコクと刺激をプラス

皿うどん

パリパリ麺に純白豚骨のアツアツ野菜あんかけ

PREMIERE YOKOHAMA

プレミア ヨコハマ

〒224-0003 神奈川県横浜市都筑区中川中央1-30-1
お問い合わせ 施設関連:045-507-7365 (平日10:00~18:00) /
駐車場:045-507-4358 (9:00~23:00)
横浜市営地下鉄センター北駅徒歩1分

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